CONGELE - GESIER DE POULET - (SACHET DE 1KG)

Gésier de poulet en sachet de 1 kilo.

Rajoutez environ 10 %  de gésier au repas de votre animal.

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4,20 € TTC
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20133202
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Sachet de 2.5 kilos d' éperlan IQF.

L' éperlan est un poisson marin osmeriforme voisin du saumon. Il mesure entre 7 et 15 cm. Son régime alimentaire est composé de petits crustacés et les plus gros peuvent se nourrir de petits poissons. Il vit en mer et remonte parfois les estuaires.

IQF : signifie qu'ils sont congelés séparément. Les éperlans peuvent donc être décongelés pièce par pièce.

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Sardine en boîte de 20 kilos. Poisson de 15-20cm.

La sardine est une petite reine de l’océan qui envahit régulièrement les eaux de la baie de Douarnenez.

c’est un petit poisson allongé aux flancs argentés. Il a le dos vert ou bleuté avec des petites tâches sombres. Ses écailles sont grandes et se détachent facilement.

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Le maquereau est un poisson qui n’a pas d’écailles, et très peu d’arêtes.

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La queue de bœuf est, comme son nom l’indique, l’appendice caudal des bovins. Elle est composée de l’os entouré de chair. C’est une viande gélatineuse et très savoureuse qui a fait sa réapparition récemment sur nos tables après avoir été longtemps délaissée.

Pèse entre 1.5 et 2kg, cela dépende du gabarit de la bête.

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Tout comme la plupart des abats, le cœur est une bonne source de minéraux et de vitamines. Il figure parmi les aliments les plus riches en fer (surtout sous la forme héminique, forme la mieux assimilée par l'organisme) ainsi qu’en vitamine B12 (anti anémie).
Riche en protéines. Le cœur est également riche en protéines tout en étant pauvre en lipides.

Provient directement du circuit viande propre à la consommation humaine.

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