CONGELE - TRUITE IQF - BOITE DE 10KG

La truite arc-en-ciel (Oncorhynchus mykiss) est originaire d’Amérique du Nord mais on la rencontre aujourd’hui sur tous les continents, en tant que poisson d’élevage.

3 à 4 truites par kilo.

Sert de nourriture pour les animaux suivants : le héron, le butor étoilé, le martin-pêcheur, la musaraigne aquatique et la loutre.

Le maquereau est un poisson d’eau salée, très prisé pour sa chair. Il appartient à la même famille que le thon. Il est riche en vitamines du complexe B et en vitamine D. On y retrouve aussi plusieurs minéraux tels le sélénium, le fer et l’iode. Bien entendu, ce poisson est une grande source d’acides gras oméga-3.

Le maquereau est un poisson qui n’a pas d’écailles, et très peu d’arêtes.

Sachet de 2.5 kilos d' éperlan IQF.

L' éperlan est un poisson marin osmeriforme voisin du saumon. Il mesure entre 7 et 15 cm. Son régime alimentaire est composé de petits crustacés et les plus gros peuvent se nourrir de petits poissons. Il vit en mer et remonte parfois les estuaires.

IQF : signifie qu'ils sont congelés séparément. Les éperlans peuvent donc être décongelés pièce par pièce.

Le maquereau est un poisson d’eau salée, très prisé pour sa chair. Il appartient à la même famille que le thon. Il est riche en vitamines du complexe B et en vitamine D. On y retrouve aussi plusieurs minéraux tels le sélénium, le fer et l’iode. Bien entendu, ce poisson est une grande source d’acides gras oméga-3.

Le maquereau est un poisson qui n’a pas d’écailles, et très peu d’arêtes.

Sardine IQF en sachet de 1 kilo. Poisson de 15-20cm.

La sardine est une petite reine de l’océan qui envahit régulièrement les eaux de la baie de Douarnenez.

c’est un petit poisson allongé aux flancs argentés. Il a le dos vert ou bleuté avec des petites tâches sombres. Ses écailles sont grandes et se détachent facilement.

IQF : signifie qu'ils sont congelés séparément. Les sardines peuvent donc être décongelées pièce par pièce.

Gardon de 15 à 20cm. Sachet de 1 kilo.

Le gardon est un poisson très populaire auprès des pêcheurs. Il possède des caractéristiques anatomiques classiques similaires au rotengle et à l'ide. Le gardon possède un corps fusiforme, aplati latéralement et recouvert de grandes écailles arrondies. Le dos est bombé.

Le hareng (Clupea harengus) est un poisson de mer gras, riche en oméga-3.

Notre hareng mesure environ 12 à 15 centimètres et est pêché dans l'Atlantique Nord-Est.

IQF : signifie qu'ils sont congelés séparément. Les harengs peuvent donc être décongelés pièce par pièce.

Sachet de 1kg.

IQF signifie qu'ils sont congelés séparément. Les sprats peuvent donc être décongelés par pièce.

Le capelan passe toute sa vie en bancs dans la mer de Barents. C'est un petit poisson, avec une texture et un goût qui rappellent le hareng. Considéré comme un mets délicat dans de nombreuses régions du monde.

Mesure jusqu'à 20 centimètres et pèse 50 grammes.

Le capelan Atlantique est particulièrement riche en protéines, qui construisent et entretiennent les cellules de notre corps.

Plaquette de 100 grammes.

Petits poissons que l'on peut détacher individuellement.